目で見て季節感の分かる日本料理を食べていただきたい

地元の食材は勿論、全国各地の厳選した旬な素材にとことんこだわり、これまで培った技と心意気で「日本料理」という作品を創っております。
お客様には、間もなく訪れる季節を五感で味わって頂きたい。
いつ来ても新しい発見を感じて頂きたい。
そして幸福感までも感じて頂けるような料亭でありたいと思っております。
私ども一乃松は、世界に誇れる日本の文化である「日本料理」と向き合い、 伝統を守りながらも日々進化し続けていきたいと思います。

店主　坂　勇哉