限定鯖寿し

漁港から身厚の良い鯖だけを先取りし塩加減・酢加減でしめ、酢飯は福井産コシヒカリと寿し米に適した華越前を独自のブレンドで炊き上げ、水にもこだわっております。

かに棒寿し

みずみずしいカニ身をたっぷりのせた贅沢な『かに寿し』です。
※こちらのかに寿しにはイクラ、たまごははいっておりません。

白桃のコンポート

白桃をワインで煮こんだコンポートです。果実そのものの食感や風味が残っており風味も豊かで、食後のデザートとして多くのお客様に喜ばれております。

無花果（いちじく）のコンポート

無花果（いちじく）をワインで煮こんだコンポートです。果実そのものの食感や風味が残っており風味も豊かで、食後のデザートとして多くのお客様に喜ばれております。

野菜の水羊羹詰め合わせ

一乃松オリジナルの野菜の水羊羹詰め合わせです。
4種が2個ずつセットになっております。
内容は南瓜、百合根、一寸豆、ぶどう豆となっております。
甘さも控えめで、多くの方に喜んでいただいております。

茶箱寿し

秋限定の茶箱寿しです。
内容は「鯖寿し、あなご寿し、ヒラメの菊花寿し、サーモン寿司、鯛の抹茶寿し」となっております。

越前かに寿し（中）

みずみずしいカニ身をたっぷりのせ、酢飯の中にはカニ、イクラ、タマゴを盛り込んだ贅沢な『かに寿し』です。

越前かに寿し（大）

みずみずしいカニ身をたっぷりのせ、酢飯の中にはカニ、イクラ、タマゴを盛り込んだ贅沢な『かに寿し』です。
大のかに寿しは中2つ分のボリュームとなっております。

鰤（ぶり）しゃぶ

脂ののったこの時期限定の鰤（ぶり）しゃぶセットです。
一乃松オリジナルのポン酢と併せてご賞味ください。

牛棒寿し

じっくりと弱火で煮込んだそぼろを、福井県産コシヒカリと寿し米に適した華越前を独自のブレンドで炊き上げた酢飯に混ぜ込み、その酢飯の上に自家製のタレでにつけ込んだ若狭牛を網焼きにして作り上げました。 タレ網焼きとそぼろがマッチして今までにない味わいの一品です。

鯖寿し

漁港から身厚の良い鯖だけを先取りし塩加減・酢加減でしめ、酢飯は福井産コシヒカリと寿し米に適した華越前を独自のブレンドで炊き上げ、水にもこだわっております。

あなご寿し

臭みがなく、身もふっくらとやわらかな食感です。酢飯は福井産コシヒカリと寿し米に適した華越前を独自のブレンドで炊き上げ、水にもこだわっております。

焼鯖寿し（国産）

たっぷりと脂ののった身厚の鯖を、独自のタレの中につけ込み、余分な脂を落として焼き上げこだわりの寿し飯と合わせた焼鯖寿しは、人気の高い一品です。